紫薯富含硒元素和花青素,硒在营养界被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,具有修补心肌、增强机体免疫力的功效。花青素则被誉为第七大必需营养素,能够起到抗氧化、抗疲劳、保护肝脏的作用。

材料组成:黑芝麻、黑豆、黑米、豌豆、荷包豆、紫薯、山药、芡实、核桃、枸杞、桑葚、冰糖

1、立秋之后吃这种薯:紫薯

黑豆:黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”

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肾虚、肾亏中医食疗推荐:三黑桑葚粉

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山药:性味甘、平、无毒,归脾、肺、肾经。《本草经读》说:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。”从这段论述中我们可以看出,山药具有滋阴、填精的功效。

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枸杞:养肝,滋肾,润肺。枸杞叶:补虚益精,清热明目。

秋季有减肥计划的人可以多吃一些豌豆,减肥的人非常需要 B
族维生素,但往往摄入不够充足,豌豆中的B族维生素和膳食纤维含量都很高,适合在减肥期间多吃一些。

芡实:中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。

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2、立秋之后吃这种豆:黑豆

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www.8455.com,黑豆富含卵磷脂和皂甙,卵磷脂能减少“坏胆固醇”,防止动脉硬化,而皂甙具有很强的抗氧化作用,能有效预防癌症和肥胖。它还有改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的功效,不但有助于减肥,还能让人保持精力充沛。

三黑桑葚粉是中医的秘制食疗方,采用药食同源性食物,以黑养黑,能补肾、黑发、生发的效果。对男女肾亏、肾虚造成的尿液增多、头晕耳鸣、胃寒体冷、腰痛都很好的改善作用。

一、立秋之后养生吃3种豆:

冰糖:调味

豇豆的营养价值很高,有易于被人体消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,能补充机体所需的大部分营养素。在中医眼中,豇豆还是一味中药,中医认为:食用豇豆最大的好处就是它能够补肾健脾、养胃益气,很适合脾胃和肾脏功能不好的人食用。

黑米:又称“药米”、“长寿米”,味甘,性平;归脾、胃经。具有健脾开胃、养肝明目、滋阴补肾的功效。主治头昏目眩、腰膝酸软、夜盲耳鸣、肾虚水肿、贫血等症。

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