女性怀孕之后,为了确保胎儿健康,防止胎儿畸形的情况出现,孕妇应该注意及时补充营养,尤其是钙,锌,铁等矿物质元素的补充,尤其是锌元素的,锌元素具有促进胎儿生长发育,改善孕妇味觉,厌食症状的作用,孕妇在饮食中应该多摄入含锌丰富的食品,那么孕妇吃什么补锌效果最好?

锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有促进生长发育,改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉,嗅觉差,厌食,生长与智力发育低于正常。孕妇补锌指怀孕妇女在孕期补充含有锌这类营养元素行为。

一、孕妇吃海产品补锌

妇女妊娠后,为防止畸形儿的产生,做到优生优育,应注意早期补锌。为此,在饮食上应多食用含锌丰富的食品,如:鱼类、动物内脏、奶类、瘦肉、大豆及其制品、花生、坚果类、蛤蜊、蚌、牡蛎等;要时在专科医师的指导下酌情药补。

海产品中的含锌量是最为丰富,尤其是牡蛎,牡蛎肉质鲜嫩,含锌量排在众多含锌食物的首位,有利于帮助孕妇强化免疫机能,用,孕妇可以用牡蛎和燕麦一同熬粥食用,其中牡蛎除了锌之外,还含有牛磺酸等多种营养素,燕麦也含有大量的锌元素,两者用来熬粥有很好的补益效果,不但能益智健脑,还有助于宝宝的成长发育。

萝卜煲红蟹

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原料:红蟹200克,萝卜300克,姜片、葱段各5克、柱侯酱10克,黄糖5克,盐3克,鸡粉5克。

二、孕妇吃肉类补锌

制作方法:

很多动物的瘦肉都是锌元素的最佳来源,动物类食物的含锌量普遍比较多,每一百克动物食物中含锌量大约三到五毫克,而且动物蛋白质分解后产生的氨基酸还能促进锌的吸收。丝瓜和瘦肉熬汤就是一道很好的补锌菜肴,丝瓜清热凉血解毒,而且含有丰富的维生素,孕妇常喝瘦肉丝瓜汤藤不但能有效补充锌元素,还能补充各类维生素,帮助防止皮肤老化,改善肤色,延缓上皮细胞癌变。

1、将红蟹剖洗干净,保留蟹膏,先用刀斩去蟹爪,再斩成大块待用。

三、孕妇吃水果补锌

2、萝卜去皮,切成三角形大块。

www.8455.com,在所有水果中,苹果的含锌量最高,除了锌等微量元素之外,还富含脂类,维生素,糖类,膳食纤维等营养成分,尤其是膳食细微含量很高,怀孕期间多吃苹果有利于胎儿大脑皮层边缘海马区发育,能起到增强记忆力的作用,孕妇每天吃一到两个苹果就能补充一天所需的锌元素。

3、将萝卜、姜片、葱段同放入煲内,加清水500克煲滚,再放入调料煮至萝卜熟透,加入红蟹用猛火煮2分钟便成。

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适合人群:补锌孕妇。

四、孕妇吃坚果补锌

健康提示:

很多坚果不但含有丰富的锌元素,而且营养比例均衡,除了锌之外,还含有蛋白质,脂肪,亚油酸,氨基酸,维生素和铜,硒等微量元素和膳食纤维,孕妇多吃坚果有助于抗老化,增强记忆力,延缓脑功能,滋润皮肤。

萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌。此菜是妊娠期补充锌的食疗佳品,但必须少量品尝,并且要斩去比较湿热的蟹爪。有过敏反应的孕妇慎食,有过流产征兆的孕妇禁食。

五、孕妇补锌食谱推荐

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萝卜煲红蟹

花生拌菠菜

材料:红蟹200克,萝卜300克,姜片、葱段各5克、柱侯酱10克,黄糖5克,盐3克,鸡粉5克。

原料:菠菜200克,花生50克,熟芝麻20克。

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